
El recurso N.º 1 en El Salvador para hongos comestibles, medicinales y silvestres. Cultivá con kits y materiales listos, conseguí hongos frescos o deshidratados, y aprendé con talleres, tours y guía experta — hasta armar tu propio ingreso.

Cuatro días, una montaña rusa y un micelio que sabe adónde va
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Productos disponibles para quienes quieren cultivar con criterio — desde micelio hasta insumos seleccionados.
Ver tiendaMicroversos nace de la pasión de Jonathan Gómez por la micología, la agricultura regenerativa y el poder de los hongos para transformar cómo comemos, cómo cuidamos la salud y cómo habitamos los ecosistemas. Cultivador autodidacta y emprendedor salvadoreño, Jonathan empezó en pequeña escala: investigación, práctica y curiosidad, hasta convertir el ensayo en métodos de cultivo accesibles y reproducibles.
Hoy Microversos construye una plataforma integral de micología en El Salvador: cultivamos hongos comestibles y medicinales, creamos productos y material educativo, asesoramos a productores y acercamos el mundo fungi a más personas.
Nuestra visión va más allá de producir hongos. Queremos tejer una red de productores, agricultores, restaurantes, investigadores y entusiastas capaz de sostener una industria micológica local, basada en conocimiento y en prácticas regenerativas.
Desde el laboratorio hasta cada cultivo que ayudamos a iniciar, el micelio es más que un organismo fascinante: es una forma de ver la interconexión de la naturaleza — y una oportunidad real de construir sistemas alimentarios más resilientes.
Microversos: conectando El Salvador, una hifa a la vez.